Viognier passerillé Vin de Table
Paille aux reflets dorés. Notes de miel et d’amandes douces. Miel et confiture, noix avec une très bonne longueur en bouche
Conservation : 8 à 10 ans.
Degré : 14,5°.
Terroir : Argilo calcaire caillouteux.
Cépages : Viognier.
Vinification : Raisins récoltés au mois d’octobre. Pressurage direct, fermentation sous contrôle des températures.
Alliance gastronomique : Apéritif,foie gras ou dessert. Il est conseillé d’aérer le vin avant consommation.
